Moje ime je Đorđo i više od 20 godina posvetio sam kuhanju. Tijekom karijere radio sam u prestižnim hotelima Dubrovnika i u inozemstvu, pripremajući luksuzna jela za svečana događanja te kuhajući za raznolike skupine gostiju, uključujući i visokoprofilne osobe.
Svoje kulinarske vještine usavršavao sam u ugostiteljskoj školi, a svakom jelu pristupam jednako predano — bilo da se radi o profinjenom meniju ili jednostavnijim domaćim jelima. Vjerujem da sam kroz godine stekao iskustvo kojim mogu zadovoljiti različite prehrambene potrebe, a najviše mi znače pohvale gostiju.
Za mene je kuhanje vrsta uživanja i opuštanje u harmoniji različitih okusa i mirisa hrane i jela.
Naučio sam prvi put kuhati uz svoju majku još kao dijete, a kasnije u ugostiteljskoj školi i tako za sebe otkrio novi svijet i pogled na hranu.
Moja tajna u kuhinji je prilagođavanje mušterijama po njihovim zahtjevima i stvaranje idealnog jela baš za njih.
Svaki jelovnik izrađujem od nule, pa ono što plaćaš ovisi o jelima, broju gostiju i vrsti usluge koju želiš. Većina mojih večera ispadne oko 98 EUR, i uvijek ću raditi prema budžetu koji imaš na umu. Pošalji mi poruku i složit ću prijedlog za tvoj događaj.
Kuham Mediteran, Lokalni i Plodovi mora/Riba. Svoje jelovnike gradim oko sastojaka koji su u sezoni i kupljeni lokalno, jer je tu okus. A ako netko za tvojim stolom ima prehrambeno ograničenje, samo mi reci i prilagodit ću jela tako da nitko ništa ne propusti.
Da me rezerviraš u Hrvatska, klikni na gumb Rezerviraj sada na ovoj stranici i slijedi korake. Usput ćeš dodati datum svog događaja, broj gostiju i sve prehrambene ograničenja. Kad tvoj zahtjev stigne, ja ga osobno pročitam i odgovorim s prijedlogom jelovnika i datumima koje imam slobodne.
Da. Redovito kuham za Rođendan, Obiteljsko okupljanje, Neženja/neženja i Okupljanje prijatelja. Brinem se za jelovnik, raspored i pripremu kako bi obrok odgovarao vrsti događaja koji organiziraš. Pošalji mi svoj datum i provjerit ću jesam li slobodan.
Odaberi jelovnik, podijeli detalje svog događaja i tim Private Chef Manager pomoći će ti potvrditi iskustvo s chefom.
We booked dordo as a private chef for one evening during a 1 week family holiday in a villa in mlini. We were a little sceptical as we are good cooks ourselves and enjoy self catering but thought we would give it a try. We were delighted with the whole experience. He was very efficient, served a fantastic 3 course meal on platters for us to share and left the kitchen spotless. I would recommend it as a treat for a special occasion. Thank you Dordo and assistant (sorry I don't remember your name)