Moje ime je Đorđo i više od 20 godina posvetio sam kuhanju. Tijekom karijere radio sam u prestižnim hotelima Dubrovnika i u inozemstvu, pripremajući luksuzna jela za svečana događanja te kuhajući za raznolike skupine gostiju, uključujući i visokoprofilne osobe.
Svoje kulinarske vještine usavršavao sam u ugostiteljskoj školi, a svakom jelu pristupam jednako predano — bilo da se radi o profinjenom meniju ili jednostavnijim domaćim jelima. Vjerujem da sam kroz godine stekao iskustvo kojim mogu zadovoljiti različite prehrambene potrebe, a najviše mi znače pohvale gostiju.
Za mene je kuhanje vrsta uživanja i opuštanje u harmoniji različitih okusa i mirisa hrane i jela.
Naučio sam prvi put kuhati uz svoju majku još kao dijete, a kasnije u ugostiteljskoj školi i tako za sebe otkrio novi svijet i pogled na hranu.
Moja tajna u kuhinji je prilagođavanje mušterijama po njihovim zahtjevima i stvaranje idealnog jela baš za njih.
We booked dordo as a private chef for one evening during a 1 week family holiday in a villa in mlini. We were a little sceptical as we are good cooks ourselves and enjoy self catering but thought we would give it a try. We were delighted with the whole experience. He was very efficient, served a fantastic 3 course meal on platters for us to share and left the kitchen spotless. I would recommend it as a treat for a special occasion. Thank you Dordo and assistant (sorry I don't remember your name)